1892年，牛津大学的一位苏格兰人詹姆斯·杜瓦尔爵士发明了真空保温杯。他将一只瓶子放到另一只瓶子中，然后将两个瓶子中间缝隙中的空气抽出。因为真空不传递热量，所以保温杯中的热水或冷水会长时间保持原来的温度。
这么好的一个东西因为国人爱喝热水的习惯，几乎人手一个。尤其是天气渐渐冷了，妈妈们更是细心的将孩子水杯换成了保温杯。
但就是这么一个实用性至上的东西，却能将给孩子们喝的热水变成毒水。据央视新闻曝光，北京消费者协会通过不同渠道，购买了大约50种保温杯进行检测：其中有19种保温杯不合格（含儿童保温杯），发现内胆的重金属含量严重超标，锰元素最高超标34倍！
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看到这则新闻，我是下意识的看了自己给女儿用的保温杯，是去某个知名的披萨店点的儿童套餐送的保温杯，用着还行，知道是否是合格产品。很多网友开始担心，自己昨天才刚买的一个保温杯，还敢给孩子用吗？
一、热水为何变毒水？因为重金属超标
央视将市面上常见的保温杯进行了一次试验，在这些杯子里面泡茶，盖上盖子，72个小时后打开发现，杯子的内壁出现了非常明显的被腐蚀痕迹，经检测发现，此时保温杯里的茶水中，铬、镍、锰等物质含量均超标！锰元素最高超标34倍！
保温杯的内胆多为不锈钢材质，其中的 铬、镍等金属元素决定着不锈钢的耐腐蚀能力。在正常使用的情况下， 符合国家标准的不锈钢（比如 304 钢）食具中铬的析出量极少，并不需要担心会影响身体健康。
部分保温杯采用的则是高锰低镍钢内胆。它与304不锈钢比较，铬和镍的用量降低了，锰的用量提高了。这类高锰低镍钢的耐腐蚀性能远不及304不锈钢，在酸性介质中容易迁移出重金属，卫生安全性能较差。这也是为什么能够测出锰元素能够最高超标34倍的原因。
这些金属元素转移到水中，被喝掉之后，人体会将其吸收。
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孩子长期喝锰超标的水，会严重影响孩子的免疫力，并且让孩子的食欲下降，更严重的可能会影响孩子的智力发育，最终导致孩子患上严重的帕金森综合征。
二、如何鉴别保温杯是否有问题
新买的保温杯，要先用盐水或者是浓茶水浸泡一段时间。能够有效去除异味，同时还能检查出保温杯是否是合格的产品。
这种做法有点类似于开锅，虽然合格的保温杯没什么异味。但因为新的保温杯好多都是从生产线上下来后直接就打包了，所以杯子里可能会残留金属切割的味道或者是生产线上的味道。
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用淡盐水自己无法把控浓度时，可以购买0.9%的生理盐水。浸泡24-36小时候，在观察保温杯的内胆、底座、杯身、瓶口，看是否有异常斑点、痕迹。如果有，就说明部分金属超标，不要使用。
三、如何挑选一款合适的保温杯
1、有“304”或”316“标志的保温杯
内胆上要有“304”或”316“标志。
304不锈钢中最为重要的元素镍喝铬，具有良好的耐腐蚀性能。锰含量低于2%，广泛应用于食品医疗等行业，是国家公认的食品级不锈钢。
316不锈钢比304多了金属钼，可以增加耐腐蚀性，但是这类材料价格高昂。
可查看包装上 的“产品材质”或“不锈钢牌号”，不要购买标称不明的保温杯，避免买到高锰钢材质。
给孩子使用的话，首选316的不锈钢。
2、注意塑料部件材质
保温杯除了内胆，还有塑料材质的杯盖垫和吸管也要注意选择食品级塑料，即PP材质。PP料（聚丙烯）是一种无色、无臭、无毒、半透明的固体物质，优点是热塑性强，耐热和耐腐蚀，标准的食品级PP可以用于制造婴儿奶瓶等用品。
如果材质都是食品级的，不会有很大的异味。出厂后几乎闻不出味道来，所以购买的时候闻一闻气味，如果有刺鼻的味道，则不建议选择。
3、选择价格贵一点的
贵一点的保温杯触手滑而硬实，用手摸的手感比较舒适。劣质的保温杯则多数杯壁很薄并且摸起来很粗糙手感很差，有经验的家长一般通过外观就可以判断保温杯的质量如何，是否合格。
...俗话说一分钱一分货，建议到正规商超购买50元以上的知名品牌的保温杯使用，从成本来讲，低于50元的保温杯，质量都太没有保证。
4、看密封性。在挑选杯子的时候，可以在杯子里装满水，拧紧杯盖后，倒置10分钟，或者用力甩几下。如果没有渗出水来，就说明杯子的密封性较好。
5、不要只看杯子重量。可能有很多人存在着这样的误区，就是杯子越重越好。其实这种观点是不对的。杯子重可能是厂家在里面加了东西，比如添加沙子、泥块、软盘弥补偷工减料缺失的重量。真正优质的保温杯采用真空来保温隔热，重量上不会太重。
四、使用保温杯需要注意的事项
1、保温杯避免装碳酸饮料
千万别用保温杯泡柠檬水， 不锈钢最怕强酸。如果长时间装酸性较强的饮品， 很可能会对其内胆产生损伤。
比如酸梅汤、苹果汁、碳酸饮料等，都不适合装保温杯里。
...尤其是保温杯本身质量就不好，甚至还可能导致其中一些 重金属物质析出，对人体造成极大的损害。
2、不要盛放各类饮品过长时间
8月11日晚，福建三明的23岁女孩用力拧开保温杯的盖子，没想到保温杯却突然裂开，导致女孩眼球破裂。
原来保温杯里的红枣茶是女孩10来天前泡的，但是一直忘了喝。接诊的医生表示，在保温杯里泡红枣、枸杞等，非常有利于真菌进行繁殖。并且保温杯的密封效果又非常好。如果没有及时喝掉，会导致保温杯内的水发酵而产生气体，杯子的内压大大增加。这时候打开杯盖很容易引起爆炸。所以任何物质都不能长时间的放在保温杯里，要及时处理掉。
...牛奶和豆浆也不宜放在保温杯里，这两种食物很容易腐败，豆浆的细微豆渣会残留在杯子里无法彻底清除，牛奶具有一定的腐蚀性。
3、清洁非常重要，防止细菌严重超标
保温杯也会匿藏细菌，如果不清洗干净， 极易随水入口。所以每天都要彻底清洗一次，瓶盖、内胆、杯面。
如果已经产生异味和污渍也不要着急，小苏打、牙膏和盐水都是清洁的好东西。
第一：洗内胆去异味，
用食盐去异味：食盐加 热水稀释，倒入保温杯内浸泡10分钟左右，再冲洗干净。
小苏打去异味：在保温杯中加入约5克的小苏打热水稀释，封盖摇晃保温杯，再用清水冲洗即可。
再配合海绵刷等冲洗内胆，别用菜瓜布、丝瓜络或材质较硬的用品清洗，会损坏内壁。
...第二：清洗瓶盖缝隙
用牙刷挤牙膏，刷洗保温杯的瓶盖缝隙，尤其是按压式保温杯，杯盖的缝隙要特别仔细地清洗。
第三：常清洗杯盖的密封圈
很多人以为保温杯密封性好，不易被污染，殊不知杯盖密封圈那里是细菌滋生的温床，很容易污染杯中的水，要勤清洗才好。
为防止异味或污渍的产生，使用后，请清洗干净使其充分地干燥。
4、开水凉一凉再倒入保温杯
不论使用哪一种保温杯，建议大家都不要把刚烧开的水直接倒入保温杯，可以选择将水温降到70℃以下再灌入保温杯。
保温杯的选择，除了选择合格产品外，也要毫不松懈的每天清洗干净，防止细菌超标，才能够最大限度的从水源上来保障孩子的健康。
