信良记李剑：中国的万亿级供应链市场，变革已来
[ 智能网导读 ] 上周，爆品餐饮供应链平台信良记宣布完成由远洋资本领投，钟鼎资本、峰瑞资本跟投的3亿元新一轮融资，重新点燃了餐饮供应链市场的信心与热度。 上周，爆品餐饮供应链平台信良记宣布完成由远洋资本领投，钟鼎资本、峰瑞资本跟投的3亿元新一轮融资，重新点燃了餐饮供应链市场的信心与热度。 沉寂一年后的信良记，将定位调整为基于场景的爆品型赋能型供应链，相比于此前“爆品供应链”的定位，多了两个关键
安井食品：渠道起势，但财报也透露出三点风险 | 亿欧读财报
[ 智能网导读 ] 2019年安井食品虽然取得了超出资本市场预期的表现，但其财报中也隐隐透露出了三点风险。 图片来自“Unsplash” 具备高标准化程度的火锅被业内人士称为餐饮行业的最优赛道，而跟随火锅飞速崛起的则正是速冻火锅料制品，而安井食品则正是这个领域的领头企业。 安井食品近日披露201
餐饮供应链：糖衣之下是灵药还是毒药？
[ 导读 ] 餐饮，更加偏向于运营和品牌，它有自己的经营逻辑，如何选址，如何低成本获客，如何建立品牌，如何拓展等等；但餐饮供应链更加偏向于食品工业化，对研发、生产、效率、精细化运营、产业协同要求更高，其实两者属于不同的行业。 餐饮、餐饮供应链大不同 一直以来大家都在讲餐饮和餐饮供应链，每个做过餐饮的公司都想去做餐饮供应链，但两者其实不属于同一个领域。 餐饮，更加偏向于运营和品牌，它有自己的经营逻
牛是气候变暖元凶？可持续农业模式打破谣言
[ 智能网导读 ] “恢复性畜牧业”途径与现代食品生产截然不同。它通过关注土壤健康促进生态和社会健康，这是一个被称为再生农业的农业系统。 反刍家畜是满足发展中国家市场需求的热点。但同时，反刍家畜带来了全球25%的农业温室气体排放量。环境学家认为与农业相关的排放是当前世界气候危机的主要原因之一。作
【深度】不惑之年，燕京啤酒难以摆脱“烟火气”
[ 智能网导读 ] 燕京啤酒在年轻化、时尚化之路上尚未引起消费者的共鸣。 文章来源于：界面，作者：冯若男， 随着6月来临，夏日的烟火气如约而至。 “来一杯芒果口味精酿啤酒。”北京一家名为“燕京酒號”的精酿啤酒店聚集了众多年轻消费者。与以往路边摊上，大绿棒子配烧烤的地摊形象相比，燕京啤酒似
采购季将至，湖北潜江小龙虾线上复市
[ 智能网导读 ] 2月25日，湖北省潜江市潜网小龙虾交易中心部分复工，帮助农户拖运龙虾发往全国各地。 图片来自“Pixabay” 新冠肺炎持续一月有余。养殖业也是受到冲击不小的行业之一。湖北潜江作为小龙虾的重要养殖基地之一，其复工情况对今年小龙虾的行情有着重要影响。 据人民湖北报道，为保障小龙
老干妈，真的老了？
[ 智能网导读 ] 2014年至2018年，老干妈业绩不断下滑，它似乎也感觉到自己已经老了。 文章来源于：界面，作者：张钦， 看客都被“鹅妈大战”的神剧情展开惊呆了。 在被腾讯以拖欠广告费为由要求法院查封、冻结老干妈及其子公司名下财产之后，老干妈称腾讯遭遇诈骗。而7月1日中午，贵阳警方通
中国Sysco何时来？
[ 智能网导读 ] 未来中国肯定会诞生比Sysco甚至大五倍的公司。 图片来自“Pixabay” 在餐饮供应链领域，中国版Sysco的故事已经是个老生常谈的话题了。 诞生于1969年的Sysco是北美最大的生鲜B2B企业，为餐厅、饭店、医院和学校提供生鲜产品，包括鲜冻肉、海鲜、家禽、蔬菜、水果、零食以及环保餐具厨房用品等，年营收约4000亿人民币，净利率达3%。 美国上
养猪到底有多赚钱？
[ 智能网导读 ] 总体看来，养猪并不算暴利行业。 图片来自“Pixabay” “水果自由”还没实现，“猪肉自由”又成了难题。 农业农村部数据显示，白条猪肉的价格已连续13周上涨，在上周达到每公斤31.08元，比去年同期上涨65%。 白条猪肉价格走势来源 / 农村农业部信息中心 大家大呼吃不起猪肉的同时，一大批猪肉概念股持续涨停，1500元/头的利润让养猪也成
千味央厨获京东领投1亿元融资，实控人李伟为思念创始人
[ 导读 ] 12月24日晚间消息，据自媒体“投实”报道，郑州千味央厨食品股份有限公司宣布获得1亿元融资，本轮融资由京东领投，绝味食品股份有限公司跟投，两家共出资1亿元，占千味央厨约10%股权，目前融资资金已全部到位。 12月24日晚间消息，据自媒体“投实”报道，郑州千味央厨食品股份有限公司宣布获得1亿元融资，本轮融资由京东领投，绝味食品股份有限公司跟投，两家共出资1亿元，占千味央厨约10%股
「鲨鱼菲特」宣布完成不惑创投1000万元天使轮融资
[ 智能网导读 ] “方便”、“健康”已经成为新人群、新消费最核心的决策因子。 作者：杨良，图片来自“Unsplash” 2020年6月29日，健康速食品牌「鲨鱼菲特」宣布完成1000万人民币天使轮融资，本轮融资由不惑创投投资，不惑创投也是鲨鱼菲特的首轮投资方。 「鲨鱼菲特」表示，本轮融
餐企＆供应链企业何时才能穿越迷雾，破势前行？
[ 智能网导读 ] 餐企＆供应链企业何时才能穿越迷雾，破势前行？ 文章来源于：腾讯新闻，作者：褚宏辚 蒋晖，图片来自“123RF” 截至7月19日，北京已连续13天无新增本地确诊病例。7月20日零时起，北京市突发公共卫生应急响应级别由二级调整为三级，这对于北京餐饮企业来说无疑是个好消息。
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