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黄金时代(4)

不过,一年之中有一天,当那些门为我们开了,我们敏锐的眼睛会陶醉在这外面的世界和那不可思议的景色和声音里。
在南京城南,那里有一游玩的地方,因为它紧靠着夫子庙,如是大家就叫那地方做夫子庙,我们每年暑期总去玩一次,未去前的几夜,我们很难好好的睡。 到那一天的早晨,我穿上我的丝质夏装,戴着珠宝,坐上轿子,放下丝轿帘,到那着名的秦淮河旁边夫子庙的地方下轿,那里父亲已先打发人预备了两只大花舫,我们都进入花舫里,就在河的宽处撑来撑去的游玩。 厨师们和仆役们带着饮食坐在後面的小船里紧紧跟着,因为这是大宴乐的一天。 先上些开胃口的食物,茶、小肉圆汤、蒸饼、春卷、火腿和胡桃饼、枣子和桃仁做的点心等。 到了中午,开正式的筵席,先上八个冷盘,如火腿片、鸭片、薰鱼、咸蛋等,接着就是六个热炒,一盘一盘的上,如青豆炒虾仁、笋尖炒肉丝、栗子炒珍肝,再接着就是八个大的菜,如燕窝汤、红浇鱼翅、八宝饭,最後烤鸭带薄饼、炖全鸡、清蒸大边鱼、红浇元蹄。 自然,我们仅能每样吃一点,後来几个菜,很少下筷。
筵席吃了约两个钟头,当我们吃的时候,有许多歌女,为我们边歌边舞,变戏法的表演他们的技巧,再有傀儡戏表演。 在这下午,我们又坐一只小舟,顺河而下,到了一个大桃园,我们在那里可以随意摘桃子。 近年来那一带有了西餐馆,晚上我们到那里去吃西菜,菜单上常有牛肉汤、肉三文治、肉灌肠、布丁、可可茶、面包、牛油和果酱,这对于我们是十分的奇怪,我们不敢用刀叉,怕割了嘴,所以我们吃西餐总是用大汤匙,我们也进入餮馆里面的洋货店,那里我们可以买到皮面小簿子,小瓶的香水和糖果。
当我的母亲四十岁的那一年,我们的家有双重喜庆,一是祝母亲的寿辰,一是三哥结婚之喜。 三哥的新娘子是中国清朝派到美国的大名鼎鼎的钦差大臣(大使)李鸿章的孙女,我们请了一班着名的男女红伶,在家里一连演了三天戏。 结婚前三天,李家派了许多仆役送嫁装来,有椅子、桌子、凳子,各种桶和盆、摇床、茶盆,各种大小皮箱,各种雕花柜子,一卷一卷丝绸,一卷一卷缎子,各式帐子,四季大小丝质被褥,丝绒地毯,珍珠首饰,江西瓷器,厨房用具,各种银器,所有新娘的一切衣着,新房内一切陈设和饮食用具,不知多少,送嫁装的仆役挑着这些东西,延长数里,每个送嫁装进我们的大门时,两边有八位点收礼物的文书,一边收礼物,一边对礼物清单,这嫁妆收进来就送到新郎新娘的院子里,我们需要赏一大笔钱,给这些送嫁妆的仆役。

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